12. juni 2020 - 17:30 tot 22:00
Eet!verleden, Nijmegen
Deel het op:

Historische Indische Kookworkshop | vrijdag, 12. juni 2020

De Indische keuken is nauw verbonden met de culinaire geschiedenis van Nederland. *** is deze keuken ontstaan en *** smaakten de eerste Nederlands-Indische recepten die opgeschreven werden door adellijke dames in hun familiereceptenboekjes? Tijdens deze kookworkshop kook je je door de Nederlands-Indische geschiedenis heen die vanaf de 18e eeuw ontstond.



De gerechten in de kookworkshop komen uit onder andere handgeschreven familiereceptenboekjes van 18e eeuw tot en met begin 20e eeuw.



We starten de middag met een aperitief en wat hapjes waarbij ik een korte vlotte presentatie geef over de geschiedenis van de Nederlands-Indische keuken. Daarna ga je heerlijk koken aan de hand van een receptenblad. Iedereen maakt een paar verschillende gerechten die je na het koken uiteraard ook proeft. Het receptenblad gaat mee naar huis!



In de kookworkshop hanteren we de crisismaatregelen. Dat betekent dat je op veilige afstand van elkaar kookt en eet. Mijn fijne en gezellige historisch kookatelier zorgt ervoor dat je met slechts een paar andere gasten een bijzondere, inspirerende en ontspannen kookervaring hebt.



Reserveren is noodzakelijk en kan via: https://eetverleden.nl/historische-indische-kookworkshop/